鲜牛奶和纯牛奶的区别(酪蛋白鲜牛奶和纯牛奶的区别)
发表时间：2024-05-26 22:37:12
来源：网友投稿
鲜牛奶和纯牛奶的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
鲜牛奶和纯牛奶的区别(酪蛋白鲜牛奶和纯牛奶的区别)
1、 纯牛奶和鲜牛奶的区别表现在杀菌方法、保质期以及营养价值上，纯牛奶会通过瞬间高温杀菌，可以保存1-6个月的时间，但营养价值较低，而鲜牛奶会采取低温杀菌的方法，保存时间只有7天，但营养价值较高。
2、 纯牛奶和鲜牛奶的不同 1、杀菌方法 纯牛奶和鲜牛奶的区别表现在杀菌方法上。
3、纯牛奶会使用专业的杀菌系统进行杀菌处理，可以迅速将温度提高到132度，并将牛奶中的微生物杀死，而鲜牛奶会采取加热的方法杀菌，温度保持在85度。
4、 2、保质期限 纯牛奶和鲜牛奶的保质期不同。
5、纯牛奶在包装以及杀菌的过程中，会将细菌的滋生几率降至最低，因此保存时间较长，可以存放半年的时间，而鲜牛奶只能将牛奶中大部分细菌清除，所以保存时间较短，只有一周。
6、 3、营养价值 纯牛奶在消毒的过程中会利用高温，而高温在杀死细菌的同时，也会将营养物质消灭，导致其营养价值降低，而鲜牛奶在灭菌的过程中，可以最大化的保留牛奶中的营养，所以其营养价值较高。
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