甲鱼汤里能放当归吗
发表时间：2024-05-26 22:39:19
来源：网友投稿
当归甲鱼汤的做法：
甲鱼一只，将甲鱼内脏中黄色的油清洗干净；
将甲鱼壳和底壳分开，底壳朝上放置；
将甲鱼壳和底壳切成四瓣；
将甲鱼壳和底壳用沸水烫，将死血烫出，尤其是甲鱼壳；
将甲鱼壳上的黑皮撕下，用黄酒、姜片腌制钟；
将当归、枸杞、干香菇泡水；
将干香菇泡出香味；
将所有食材放入锅中，小火慢炖一个小时；
取铁棍山药一根，切成块放入水中，待甲鱼炖好后一并放入锅内，放少许食盐提味；
小火慢炖钟，清炖甲鱼汤就做好了。
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