当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 七分熟牛排为什么土鳖

七分熟牛排为什么土鳖

发表时间:2024-05-26 22:55:28 来源:网友投稿

有一段时间,网上有一个段子,说一个女孩子和一个男孩子去吃牛排,服务员问女孩子想要吃几分熟的牛排,女孩子回答说要八分熟,结果是被男生嘲笑骂其“土鳖”。为什么不能说8分熟的牛排?实际上,牛排的熟度总共可以有8个程度的划分,并非我们国人所说的1、3、5、7、全熟这样的,正确的标准是raw,blue,rare,medium-rare,medium,medium-well,well-done,overcooked,一共有8个熟度。

2、温度计法

rare:125°——49-53°c

mediumrare:130-135°——54-56°c

medium:140-145°——57-62°c

mediumwell:150-155°——63-68°c

well-done:160°f——71°c

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!