酱茄子的家常做法 鱼香茄子的家常做法
发表时间：2024-05-27 00:40:06
来源：网友投稿
酱茄子的家常做法 鱼香茄子的家常做法
1、将茄子去皮切成小块，用油炒一下，在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味即可食用。
2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。
3、能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
4、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
5、尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
6、可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
7、茄子中的蛋白质含量，脂肪含量，还有碳水化合物含量都是非常丰富的，不仅仅如此，它的维生素含量也非常的高，尤其是维生素p，能够有效地保护我们的心血管，抗坏血酸，而且茄子中的微量元素还有生物碱也是很多的，尤其是那些紫色的茄子中的维生素更多。
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