如何用发面做包子皮儿
发表时间：2024-05-27 01:57:09
来源：网友投稿
包子皮是制作美食包子的外皮，包子皮松软，包子吃起来口感爽快，利用酵母发面容易蒸出白亮松软的包子。下面小编就把发面做包子皮的方法分享给大家。
操作方法
适量的酵母粉用温水稀释备用
取适量的面粉放入容器中，倒入酵母水和适量的温水，搅拌均匀揉成面团放在暖和的地方等待发酵
发酵好的面是原来面团的两倍大，并且内部呈蜂窝状
案板铺撒一层干面粉，把发酵好的面放在案板上反复的揉10分钟左右
揉好的面搓成长条用刀切开，切面没有明显小孔洞说明面揉好了
切成大小均匀的的面剂子，再把面剂子揉一揉
揉好的面剂子按扁擀成圆皮即可，包子皮要擀成中间厚两边薄
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