老式月饼里的红绿丝是什么
发表时间：2024-05-27 02:45:02
来源：网友投稿
老式月饼里的红绿丝是萝卜皮和橘子皮。
红绿丝也被称为是青丝玫瑰丝，是用橘子皮和萝卜皮经过加工制成的。老式月饼里加入红绿丝是为了让月饼看上去更好看，红红绿绿的可以为月饼馅增添一些色彩。红绿丝不仅可以用来当作老式月饼的馅料，也可以用于汤圆、糕点等食品，涉及面是比较广的。
老式月饼通常指的是五仁月饼、豆沙月饼、椰蓉月饼这一类，而红绿丝通常是加在五仁月饼里面的。随着时代的发展，月饼的种类也越来越多，比如冰皮月饼、冰淇淋月饼、鲍鱼月饼等，种类多样，但是红绿丝却很少见的。
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