粽子冷水煮还是开水煮好吃（粽子冷水煮还是开水煮）
发表时间：2024-05-27 02:59:11
来源：网友投稿
1、把锅放入冷水中。将粽子整齐的放入锅中，加入比粽子多两寸左右的水，然后用盘子压实。先用猛火煮，再用小火煮，这样煮出来的粽子才不会散烂。
2、而且随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，这样煮出来的粽子会更香更好吃。冷水煮的粽子，成熟度一样，没有硬心。
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