当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 全麦粉的禁忌

全麦粉的禁忌

发表时间:2024-05-27 04:59:33 来源:网友投稿

全麦粉不能给消化不良和血糖高的人食用。

全麦粉的本质是将不除去麸皮的小麦直接研磨而得的面粉,麸皮以前都是作为废弃品,但随着科技发展,人们发现麸皮中的所含的部分营养成分甚至高于小麦,因此人们也开始将麸皮一起研磨,由此而来的便是全麦粉。

因为将麸皮一起研磨进面粉,所以全麦粉的植物纤维素远远高于普通小麦粉,而纤维素被人体吸收的效率很低。如果给消化不良的人吃,很容易引起腹胀、嗝食等情况。另外,全麦粉中的糖分也远高于普通小麦粉,所以高血糖患者也不适合吃全麦粉。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!