铁锅炖菜的做法 怎样做铁锅炖菜
发表时间：2024-05-27 06:19:52
来源：网友投稿
粉条，茄子，豆角，五花肉，酱油适量，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量。
茄子切成滚刀块，豆角切段。
五花肉切片备用，葱、蒜切好备用。
锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅。
然后放入肉片翻炒，加酱油着色。
把切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒。
然后放入粉条，加水中火炖至钟。
待汤汁收的差不多时，加盐调味出锅。
炖菜就好了。
水要沫过菜，因为粉条很吃水，不然会糊锅的。
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