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肥肉羊尾怎么做

发表时间：2024-05-27 06:30:25 来源：网友投稿

肥羊尾做法如下：

材料：羔羊尾、日土豆、发面饼一张（直径为米）。香菜段、盐、鸡粉、味精、蚝油、韩国风味辣酱、高汤克、葱姜各、十三香料包一个、料酒、色拉油。

做法：

将羔羊尾剁成米的块，入沸水中氽至断生备用。

锅上火加油烧至热，放入葱姜，再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内。

用小火烧钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀。

将锅内羊尾土豆收汁，出锅放入热的平锅，将已改完刀的面饼围在羊尾土豆周围，撒上香菜段即可。

点评：肥羊尾盖被属于蒙古菜,主要食材羊尾,口味香。

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