水煮鱼片的做法教程（水煮鱼片的做法）
发表时间：2024-05-27 07:00:30
来源：网友投稿
1、但油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质鲜嫩，食材的选择，火候的控制，时间的精准，过程中的锤炼，最终铸就了这道正宗的四川水煮鱼。那么怎么做水煮鱼呢？
2、材料：鸡蛋清、凤尾、豆瓣酱、白芝麻、葱花、姜、干辣椒、泡椒、淀粉、料酒、草鱼、蒜。
3、步骤：
4、豆芽、凤尾洗净备用，姜切片，蒜切半，葱切末，葱切末，泡椒切末，干辣椒切段；
5、草鱼洗净，沿鱼中间骨切下鱼肉，在鱼片中加入盐、胡椒粉、料酒，顺时针搅拌均匀，然后加入蛋清，再加入淀粉，腌钟。锅中倒入适量油，加热至热温，放入少许辣椒段和花椒翻炒，放入豆芽和凤尾翻炒至断，加盐拌匀，即可上桌；
6、锅中倒入适量油，放入姜蒜切片，爆香花椒，豆瓣酱炒红油，加入适量水，烧开，加入盐、胡椒粉、鸡精、白糖，拌匀，将腌制好的鱼片放入锅中，倒入盛有豆芽、凤尾的碗中，倒入适量煮好的原汤；
7、锅中倒入适量油，加热至高温，放入辣椒、花椒、蒜粉、白芝麻炒香，然后浇在鱼片上，撒上葱花。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
重庆万州有哪些专科学院
2024-05-11 12:46:35
七月半是几月几号？ 七月半是几月几号？苗族过哪天
2024-05-06 10:30:33
水泥代号记忆方法
2024-07-30 13:48:29
高考文科367分能上什么学校
2024-07-31 18:15:09
小米手机怎么搜索不到蓝牙
2024-10-09 18:00:39
头发少编什么发型好看
2024-10-10 09:04:20
一般一个大学有多少个硕士点
2024-11-30 18:13:03
phc500-125管桩参数
2024-12-16 14:35:21
截肢男孩学什么专业
2025-03-20 10:50:51
金融有哪些专业呢
2025-04-01 17:52:44
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号