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墨鱼乌鸡汤怎么做

发表时间:2024-05-27 07:43:14 来源:网友投稿

材料:淡菜、小墨鱼干、乌鸡半只、生姜。

做法:

墨鱼干去骨洗净用清水浸泡一夜,捞出清洗撕成块;

淡菜洗净用清水浸泡钟,捞出冲净杂物;

乌鸡洗净斩块焯水;

将浸泡墨鱼及淡菜的水混合后静置沉淀,倒取上层清液与清水按入锅中;

放入淡菜、墨鱼及姜片用大火煲钟;

加入乌鸡煮沸转中火煲钟即可。

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