牛肋板白色部分怎么吃
发表时间：2024-05-27 07:48:27
来源：网友投稿
牛肉上面有一层白色像筋一样的皮那是板筋，是可以吃的。
牛板筋可以烤着吃、炖着吃、凉拌、炒菜吃。
凉拌牛板筋的做法：
主料：牛板筋适量
辅料：葱、姜片、炖肉料、小葱、香菜、生抽、辣椒油、盐、味精
1、牛板筋洗净放在锅中。
2、准备配料。
3、锅知中水，放配料，大火烧开，转小火慢煮。
4、煮到用筷子可以扎透即道可。
5、斜着片成薄片专。
6、准备葱和香菜。
7、切碎。
8、放在板筋上加生抽和辣椒油。
9、加味精。
10、加盐。
11、拌匀即可。
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