咸肉粽子的做法（咸肉粽）
发表时间：2024-05-27 08:08:35
来源：网友投稿
1、五花肉4-5斤，咸蛋16个，花生1颗，香肠1根，糯米1小袋，瑶柱2根，鸡粉1茶匙，五香粉适量，香菇2朵，饺子叶1片，去皮绿豆1颗。
2、粽子叶可以用洗碗海绵一片一片的擦洗，也可以用盐或者水在水里煮，这样叶子就不容易裂开了。
3、米是干净的，可以泡。加入绿豆、1茶匙盐、6汤匙生抽拌匀。
4、五花肉切大块，加入1茶匙盐、6汤匙酱油、适量五香粉、1茶匙鸡粉腌制1小时。可以加蘑菇。
5、饺子：取两片叶子。
6、折成漏斗状，下角要折向一边。加入2汤匙大米。
7、然后加入1个五花肉，2个小带子，1个小蘑菇，半个咸蛋，6个花生和1根香肠。
8、然后加入两勺米饭。
9、在漏斗的短边周围多放一片叶子。
10、然后把两边的叶子合在一起，折向一边。
11、1将长尾粽子叶向内折叠。
12、1系好绳子就大功告成了。把两个粽子绑在一起，这样煮饭的时候更容易用筷子取出来。
13、1锅中烧开水，将粽子煮3个小时，中途改变表面的粽子和下面的粽子的位置。
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