罗非鱼怎么做好吃又简单家常的（罗非鱼怎么做）
发表时间：2024-05-27 08:35:51
来源：网友投稿
1、红烧鱼是竖着切的，鱼肉呈块状。先放油锅里炸一下，不要太多油。
2、然后将高汤(鸡骨汤或排骨汤)调味放入锅中，再加入酱油。
3、锅内水温升高时，加入少量醋(醋很重要，必不可少。不仅有软化鱼骨的作用，还有去腥的作用)。
4、燃烧时间通常为五分钟左右。
5、煮好后，锅里的汤只有一部分已经浓缩，颜色是深红色。因为炖的过程，红烧鱼更入味更浓。
6、红烧罗非鱼的口感嫩滑、鲜嫩、劲道十足，适合任何人群。
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