猪肉汤怎么做好吃(清炖猪肉汤怎么做好吃)

发表时间：2024-05-27 09:01:20 来源：网友投稿

1、做法苹果雪梨瘦肉汤汤谱：(1)中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊 500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。

2、(2)无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。

3、苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。

4、(3)将里脊肉洗净后切成4大块，沸水中焯烫3分钟后捞出，冲掉肉表面的浮沫。

5、(4)把焯烫过的里脊肉和其他处理过的食材放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火煲1小时即可。

6、食用前加盐调味。

7、汤道：苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，虽然脾虚的人不宜多喝，但与滋养补虚的里脊肉搭配，则不必多虑。

8、这款汤润肤润肺，最适合空气干燥的秋冬季。

9、这样会更好：无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，是煲汤的常用配料。

10、如果没有也可不放，或用蜜枣代替。

11、丝瓜瘦肉汤材料丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；丝瓜瘦肉汤葱洗净，切段备用。

12、 u30002.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

13、 u30003.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

14、淡菜紫菜瘦肉汤基本材料瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克（1）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。

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