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牛筋面是什么做的

发表时间:2024-05-27 09:12:56 来源:网友投稿

牛筋面是将面粉发好后,放到机器里压制而成的。牛筋面是中西部地区的特色小吃。牛筋面表面有细泡,口感似牛筋,所以得名牛筋面。牛筋面的吃法多样,春夏秋3季以凉拌为主,冬季可以用来热炒或者下在汤中食用。

凉拌时通常是用辣椒油,芝麻酱,醋等调料依个人口味拌匀即可,此食用方法口感极佳。

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