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糯米和江米有啥区别

发表时间:2024-05-27 09:15:57 来源:网友投稿

糯米和江米的区别只有称呼不同,其他都是一样的,只是根据地区不同叫的也不同,在南方比较习惯叫糯米,而北方更习惯称为江米。糯米和江米都是指糯稻脱壳的米,按谷壳颜色、米的颜色可以分为红、白两种,也可分为有毛和无毛的,是家中经常食用的粮食之一。

糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、铁、磷等人体所需的营养物质,味道香糯黏滑,常被用来制作各种风味小吃,深受大家喜爱,比如逢年过节经常吃的年糕、元宵,端午节吃的粽子都是用糯米做的。

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