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舒芙蕾要不要放油

发表时间：2024-05-27 09:31:42 来源：网友投稿

制作舒芙蕾要放黄油。在没有黄油的情况下可以选用食用油来代替。例如玉米油、色拉油等代替，只是口感不一样。 如果是制作饼干，色拉油替代黄油之后，烤出来的饼干就没有那么酥脆，蛋糕也会没有那么蓬松，建议加一点泡打粉。

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