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面包蟹馅饺子

发表时间：2024-05-27 10:26:39 来源：网友投稿

面包蟹900g，姜15g，葱30g，黄酒1勺，玉米淀粉250g，食用油150ml，鸡胸脯肉50g

做法：买回的面包蟹，拆解取出蟹肉和蟹黄放入盆中加入姜末（姜洗干净用厨房纸擦干切末）葱末（葱洗干净用厨房纸擦干切末），黄酒，鸡蛋1个，鸡胸脯肉（（洗干净放到破壁机中打成泥）搅拌均匀至上劲备用

玉米淀粉放入盆加入温水搅拌均匀揉成面团，盖上盖醒发至柔软，放到面垫上揉成光滑面团排气，切相等重量剂子，搓成圆形擀成薄饼厚为0.5cm，用勺子舀入馅，包成饺子。锅起热放入清水煮开放入饺子，开锅打一水炒，即可煮开后5-6分钟即可

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