袋装竹笋丝做法大全家常

发表时间：2024-05-27 12:32:04 来源：网友投稿

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用料：袋装竹笋300克、鸡尾洋葱35克、辣椒40克、青椒1个、红椒少量、食用油适量、盐适量、生姜少量、蒜1瓣

做法：1.准备好所有食材，竹笋洗干净切片，加少量盐，浸泡10分钟控干水分备用。

2、鸡尾洋葱对半切开，黄辣椒、蒜瓣、生姜、青椒、红椒切好备用。

3、锅中倒入食用油烧热，放入鸡尾洋葱、黄辣椒、生姜、蒜翻炒出香味。

4、倒入竹笋翻炒，加入青椒、红椒、盐翻炒熟透，竹笋选新鲜的，翻炒几分钟即可熟透。

袋装竹笋丝做法大全家常

袋装竹笋丝可以做凉拌和和酱油炒笋丝，凉拌笋丝，把笋丝打开，用清水洗干净，放在盘子里，然后再放少许糖和醋，鸡精，然后把油烧热里面放几粒花椒炸熟，浇在笋丝上面，喜欢吃辣椒的也可以放一点干辣椒丝，搅拌一下就可以，也可以起锅烧油，把笋丝倒在锅里，然后加酱油，味精翻炒即可

袋装竹笋丝做法大全家常

将袋装竹笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。

腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。

姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用

油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香，先放入处理后的野笋，翻炒后，加入适量细盐，再放入腊肉片和辣椒，大火爆炒两分钟左右，加入适量生抽和鸡精，起锅装盘。

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