黄河鲤鱼怎么做好吃
发表时间：2024-05-27 12:52:32
来源：网友投稿
糖醋黄河鲤鱼：
制作材料：黄河鲤鱼。姜，葱，蒜末，精盐，酱油，白糖，醋，清汤，湿淀粉，花生油。
风味特点：鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。
鲤鱼过黄河：
制作材料：活鲤鱼，鸡蛋。调料精盐匙，豆油匙，清汤，葱花少许。
风味特色：色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香。
翡翠塘鲤鱼：
制作材料：鲤鱼，胡萝卜、荠菜各，调料各适量
风味特色：入口滑嫩，麻、辣、鲜、香、嫩，回味悠长。
泡椒花生仁酱鲤鱼：
制作材料：鲜鲤鱼一条（重约）。调料泡椒花生仁酱，鸡蛋清，干淀粉，料酒，葱段，姜片，葱姜汁，八角，花椒粒，化猪油，泡椒油，香油，香菜叶。
风味特色：色泽素雅，鱼肉滑嫩，味道鲜美。
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