白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同
发表时间：2024-05-27 13:00:45
来源：网友投稿
白葡萄酒和红葡萄酒在颜色、原料、营养成分方面有区别。
颜色不同：红酒是蓝莓、葡萄等水果经过科学的方法结合之后发酵成的果酒。红酒含有最多的是葡萄汁，其中还夹杂有一些其它的成分，颜色呈鲜红色、紫红色。白葡萄酒是用优质葡萄，经过发酵酿造而成，颜色多呈透明。
原料不同：酿造红酒的主要原料为葡萄、水、二氧化硫等。酿造白葡萄酒的主要原料为霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄。
营养成分不同：红酒中含有多种维生素、氨基酸等营养物质。白葡萄酒的主要成分为糖类、有机酸、维生素等成分。
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