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茶具的使用实验报告（茶具的使用）

发表时间：2024-05-27 13:41:09 来源：网友投稿

1、温暖的器皿。用热水冲洗茶壶，包括壶嘴和壶盖，同时冲洗茶杯，然后将茶壶和茶杯沥干。暖器的作用是提高茶具的温度，使茶叶冲泡后的温度相对稳定，防止温度下降过快，这对于冲泡较浓、较老的茶叶尤为重要。

2、摆茶。根据茶壶或茶杯的大小，将一定量的茶叶放入茶壶(杯)中泡茶。放好茶叶后，可以观看壶(杯)中茶叶的形状和颜色。如果用白色盖碗泡茶，褐色与白色相映成趣，极具观赏价值。

3、酿造。茶叶放入壶(杯)后，按照茶水比，将开水倒入壶中。冲洗时，一般以冲洗八分钟为宜，但乌龙茶一定要溢出壶嘴和壶嘴。如果用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注意自己欣赏的娇嫩茶叶，冲洗水七八分满。冲水时有“凤凰三节”受力，即水壶向下倾斜向上提三次。这不仅是主人向客人点头，而且茶和茶可以上下翻动，使茶汤具有同样的浓度。

4、倒茶。泡好的茶要先倒入茶海，再从茶海倒入客人的茶杯(茶杯)。茶，也叫公平杯，意思是公平划分茶叶。

5、供应茶水。上茶时，需要用茶盘托着，放在客人右手前面。端茶的时候，主人还必须用空闲的手做出请喝茶的手势。这时，客人可以将右手的食指和中指一起弯曲，轻轻敲击桌面，以示感谢。

6、品茶。茶泡好后不要急着喝，要先观察颜色和形状，再拿一杯闻一闻香味，再呷一口汤，享受一下滋味。享受口感时，茶汤要从舌尖沿着舌头两侧流到舌根，再流回舌头，如此反复两三次，留下茶汤的甘甜回味。

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