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茭菜和白菜区别

发表时间:2024-05-27 15:05:08 来源:网友投稿

茭菜是细长的,白菜呈圆形,茭白吃起来爽脆可口,白菜有一种清甜的感觉,两者的种植时间也不相同。

茭菜又名茭瓜、茭菜、菰首、菰手,隶属于禾本科、菰属,是多年生宿根草本植物。茭菜分为双季茭白和单季茭白,只有中国和越南把茭菜作为蔬菜栽培,茭菜多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。

白菜隶属于是十字花科、芸苔属,高可达60厘米,顶端圆钝,边缘皱缩,叶柄白色,扁平,花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色,6月结果,白菜在中国各地广泛栽培,白菜营养丰富,味道鲜美可口。

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