茶树菇煲鸡汤还可以放什么材料一起（茶树菇煲鸡汤）
发表时间：2024-05-27 15:36:29
来源：网友投稿
1、材料：整鸡一只，新鲜茶树菇100g(如果50g晒干就够了，根部需要提前泡干净)，姜一块，小葱一把准备调料：盐，白胡椒粉。
2、全鸡切块，茶树菇洗净，切段备用，生姜切片；
3、砂锅放入足量水，放入鸡块和姜片，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖30分钟；
4、加入茶树菇，继续炖1小时，然后加盐调味。吃的时候撒上白胡椒和葱花。
5、如果喜欢汤的味道更爽口，可以提前去掉鸡皮下的鸡油。
6、茶树菇是干的还是鲜的并没有太大的区别，但是如果用的是干的茶树菇，浸泡清洗的时候一定要仔细漂洗几次，以免茶树菇里面的沙子影响口感。
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