用烤箱做面包的方法（做面包的方法）
发表时间：2024-05-27 16:12:41
来源：网友投稿
1、材料：面包粉10g，鸡蛋适量，植物油适量，酵母粉2g，温水，软糖1勺，盐适量。
2、将植物油、鸡蛋、温水、糖和盐放入面包桶中，用手搅拌。
3、将面包粉筛入面包桶，在面粉上标出几条路径，撒上酵母粉，将面包机的揉面程序设置为33分钟。
4、揉好的面团，选择常温密封发酵，45分钟左右，夏天发酵更快，秋冬一小时左右。
5、取出面团，排气。
6、分成大小相同的面糊，有利于烘焙。
7、用油纸烤盘，放入面包坯。
8、第二次发酵在40的烤箱中完成，大约60分钟。
9、在面包胚上刷蛋液，撒上花生。
10、烤箱预热，烤盘放在中层，烤箱温度设为160度25分钟。
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