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锦州河蟹怎么做好吃（河蟹怎么做好吃）

发表时间：2024-05-27 16:55:32 来源：网友投稿

1、直接蒸河蟹好吃又简单，还能保持河蟹的鲜美。蒸的时候不需要放盐。如果觉得味道单调，可以蘸一蘸。一般蒸10-15分钟比较合适，刚熟不太老。

2、河蟹经常在河流、湖泊和沼泽的泥滩中打洞，一般在夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。所以河蟹容易携带细菌和寄生虫，吃之前需要彻底加热。

3、河蟹本身会有一些腥味。吃河蟹时，最好配一些能去腥的食材一起吃，如姜、蒜、醋、料酒等。

4、河蟹是生长在淡水中，在河水中繁殖的螃蟹。在繁殖和迁徙之前，它们都是幼蟹。因为它们的外壳呈淡黄色，所以俗称“黄蟹”。当它们最后一次蜕皮时，它们会发育成深绿色外壳的“绿螃蟹”。

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