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长牙的花生能吃吗

发表时间：2024-05-27 20:21:39 来源：网友投稿

花生发芽能吃。

花生虽然和土豆一样是长在地底下的果实，但它发芽了却不会像土豆一样，产生有毒的物质，花生发芽更类似于黄豆以及绿豆发芽的现象，经过发芽后的花生，不仅无毒，而且还含丰富的蛋白质和粗脂肪、维生素、钾、钙、铁、锌等营养成分，被誉为“万寿果芽”，是具有很高营养价值的食物。

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