德青源农业科技股份有限公司（德青源鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别）

发表时间：2024-05-27 20:25:03 来源：网友投稿

1、德清源鸡蛋在颜色、大小、价格、蛋清的稠度、蛋黄的紧实度、口感、营养等方面都与普通鸡蛋不同。德清源鸡蛋是饲养者用100%有机玉米喂养生产的生态鸡蛋，属于全生态土鸡蛋。

2、不同颜色：

3、德清源蛋黄颜色较深，呈黄色或浅橙色；普通鸡蛋的蛋黄颜色较浅。

4、不同尺寸：

5、德清源鸡蛋比较小，普通鸡蛋比较大。

6、不同的价格：

7、德清源鸡蛋生产工艺复杂，产量比较少，所以价格比普通鸡蛋贵。

8、蛋清的稠度不同：

9、德清源蛋清比普通鸡蛋结合度更高，蛋白质也比较扎实。鸡蛋打散的时候，蛋清基本都是粘粘的，吸附在蛋黄上，蛋白粘度比较低。普通鸡蛋蛋白的粘度比较高。

10、蛋黄的紧密度不同：

11、德清源鸡蛋的蛋黄结合紧密，其蛋黄膜不易破裂，里面的蛋黄也很厚，打蛋时不易散；但是普通鸡蛋的蛋黄很容易打散，蛋黄的紧密度比较低。

12、不同的口味：

13、德清源鸡蛋口感醇厚细腻，鸡蛋香味浓郁，不会有很浓的鱼腥味。单独吃蛋黄的时候会觉得有点干，有点呛。普通鸡蛋吃起来会有腥味。

14、不同的营养：

15、普通鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。鸡蛋中还含有DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育非常有益。

16、德清源鸡蛋是鸡在生态环境或有条件的环境下下的蛋。这种鸡以各种杂草、蔬菜、土壤、昆虫为食，所以德清源鸡蛋比普通鸡蛋核黄更丰富，脂肪和胆固醇更丰富。而且德清源鸡蛋基本不含抗生素等药物，吃起来非常安全。

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