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辣椒油树脂是辣椒精吗（辣椒油树脂）

发表时间：2024-05-27 20:37:08 来源：网友投稿

1、辣椒油树脂(含油树脂辣椒粉)，是一种液体或油脂色素添加剂，可为食品添加深红色。是从辣椒中提取的天然食用色素，经液体或脂肪加工而成。作为一种常见的食品着色剂，常被用于制作香肠、调味品和休闲食品。

2、辣椒油树脂又称胡椒提取物、胡椒油、胡椒精油。它是多种物质的混合物，主要包括辣椒色素和辣味物质。其代表有辣椒红色素、辣椒红色素、辣椒红色素、玉米黄素、紫辣椒红色素、辣椒红色素二乙酸酯、辣椒红色素棕榈酸酯等。辛辣物质包括辣椒素、辣椒素、二氢辣椒素、去甲二氢辣椒素等。

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