怎样做饺子皮好吃
发表时间：2024-05-27 20:40:23
来源：网友投稿
想要做的饺子好吃，那么好的饺子皮也必不可少哦！
操作方法
想要制作上好的饺子皮，那么建议最好选用上乘的全麦饺子粉，这样的面粉粉质细腻、麦香浓郁、色泽洁白。
然后和面前加入一点点盐。这样可以让和出来的面更劲道，更有弹性哦！
将面粉中倒入一定比例的清水加入鸡蛋一起搅拌。
将面粉揉成团前，和面一定要醒一下面，最好在半个小时左右，如果条件允许可以用保鲜膜盖住，这样发酵的更快。
将面团用擀面杖擀成面皮，力度要适中，皮不要太厚和太薄。
擀饺子皮的时候可以在砧板上面刷一层油，这样擀出来的饺子皮口感比较好。
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