怎么做包子 包子怎么做才能又软又有弹性
发表时间：2024-05-27 23:02:03
来源：网友投稿
配料：面粉 、酵母(干) 、精盐 、糖 、大葱 。
烹饪步骤：
面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成，面团醒发时以上。
发好面团。
猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香，放入冰箱冷藏更好包。
面团发好后，揪扯成一个个小面团搓圆压扁。
用擀面棍擀成，周边薄中间厚的饼。
把炒好的大葱馅，放在饼皮中间，左手不动，右手拇指捏着一边不动，食指捏着边走皱。
这样最后封口就完成一个包子。
然后依次包完，放入蒸锅在醒发钟，开大火烧开蒸钟就可以了。
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