油焖冬笋黄磊（油焖冬笋）
发表时间：2024-05-27 23:45:51
来源：网友投稿
1、材料：冬笋200克。
2、辅料：胡萝卜50克，甜椒50克。
3、调料：盐1茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱适量、蒜适量、淀粉适量、白糖1茶匙、植物油适量。
4、冬笋去皮切成滚刀片，胡萝卜去皮切成滚刀片，青椒也切成滚刀片。
5、切片大蒜。
6、锅中加水，用1/2茶匙盐烧开，然后将冬笋煎5分钟取出。
7、移开油锅，加入冬笋和胡萝卜。
8、中火煎至胡萝卜皮微黄。
9、锅里留底油，爆香葱和蒜片。
10、加入冬笋和胡萝卜块，加入1/2茶匙盐、糖、酱油和3汤匙水，烧开，转小火，盖上盖子，炖3分钟。
11、1加入青椒，快速翻炒。
12、1.将淀粉用水稀释，然后加入味精拌匀。
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