香菇菜心家常做法（香菇菜心）
发表时间：2024-05-28 00:30:29
来源：网友投稿
1、香菇250g，油菜苔250g，色拉油，盐，蚝油，淀粉，少许糖。
2、做法：将白菜清洗干净，水中加入少许盐和油，将白菜煮开焯水。这样焯水的蔬菜可以保持很好的色泽，其他蔬菜也适合。
3、将白菜捞出凉透，挑选大小基本一致、表面光滑的蘑菇，去蒂备用。
4、锅里放油，把香菇加热炒软，再加点开水炖。
5、煮沸后，根据个人口味加入蚝油、糖和盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。
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