酸菜罗非鱼的做法
发表时间：2024-05-28 00:37:56
来源：网友投稿
酸菜罗非鱼是一道很好吃又开胃的家常菜，用酸菜、剁椒、豆酱搭配罗非鱼炖，炖出来的鱼和汤，酸酸辣辣味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
罗非鱼清理干净，酸菜切碎。
剁椒、老干妈酱、豆酱、姜蓉、葡萄醋准备好。
开火下油，把鱼放到锅里，加点盐花，用小火煎。
把鱼煎至两面金黄色。
然后加酸菜进去，下适量的盐翻炒一下。
然后加1碗水进去。
把全部的配料铺到鱼面上，再加1勺生抽，1勺料酒。
盖上盖子大火煮沸转小火，炖15分钟。
酸酸辣辣的炖罗非鱼就做好了。
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