蜂蜜能用温牛奶泡吗
发表时间：2024-05-28 00:42:31
来源：网友投稿
不能。蜂蜜中本身含有果糖、葡萄糖，还含有酸性物质。牛奶中则主要以蛋白质、钙离子为主。两种食材混合在一起浸泡，可能会导致酸性物质与蛋白质结合，形成蛋白质沉淀，出现絮状混浊物质，从而产生变质现象。摄入体内之后，容易导致肠道蠕动减慢，引起腹部不适。
喝蜂蜜水的注意事项：
1、蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
2、蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的时候，千万不能用金属类的容器，否则会产生一些化学反应。而且，蜂蜜产生结晶是很正常的现象，不是质量的问题。
3、食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。
4、蜂蜜不能和豆腐一起吃。蜂蜜里面含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质，它们搭配在一起食用容易损害身体。
5、蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致不适。
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