泥鳅红枣粥的做法
发表时间：2024-05-28 00:52:04
来源：网友投稿
泥鳅营养价值很高，有水中人参之称，泥鳅腥味很重，所以人们多拿它来煎，或炸，今天来个新花样，搞个泥鳅红枣粥分享给大家看看。
操作方法
把泥鳅内脏清理干净，红枣、姜丝、糯米酒准备好。
开火下油。
放泥鳅下锅，撒点盐花用小火煎。
煎得4分钟左右把泥鳅翻转再煎。
把两面都煎得金黄色了铲到一个小锅里。
加红枣、姜丝、糯米酒、油、水，水量没过泥鳅多一点。
盖上锅盖小火煮15分钟。
把汤煮到奶白色。
然后加适量煮好的白粥、香葱头、盐搅拌均匀。
再煮5分钟就可以了。
泥鳅粥煮得粘稠滑香非常美味。
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