竹荪炖鸡汤（竹荪炖鸡）
发表时间：2024-05-28 01:15:32
来源：网友投稿
1、材料：鸡肉半只，竹荪10个，枸杞适量，盐和胡椒粉适量。
2、将鸡肉洗净，剁碎备用。将竹荪干用淡盐水浸泡几分钟，剪去根部的白圈，洗净备用，枸杞用水浸泡。
3、锅中放入足量的水，将鸡块放入冷水中，大火煮沸两分钟后关火，取出鸡块清洗干净。
4、将焯水的鸡块、姜片和葱放入砂锅中。大火煮开后，转小火，煮一个小时左右，直到鸡块软烂。
5、加入竹荪竹荪继续煮10分钟。
6、加入预先泡好的枸杞，继续煮5分钟，用盐和胡椒粉调味。
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