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豆角炖土豆的做法

发表时间:2024-05-28 03:17:11 来源:网友投稿

豆角和土豆在一起怎么做菜呢?接下来我来教教大家豆角炖土豆的做法,非常美味哦。

操作方法

将土豆切块,放入清水中浸泡。

豆角切段。

姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段。

锅中倒入小半锅油,烧至八成热时,下入豆角,炸至七成熟后,捞出,接着倒入土豆,炸至土豆边缘金黄,捞出。

锅中倒入油,下入姜片,蒜片,葱段,煸炒数秒后,下入土豆,翻炒片刻,接着淋入适量料酒,老抽,翻炒至土豆上色,倒入适量清水,炖五分钟。

再下入豆角,炖至豆角变熟,再加入适量蚝油,半勺盐,翻炒收汁,就可以装盘了。

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