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猪肠粉(关于猪肠粉介绍)

发表时间:2024-05-28 03:44:54 来源:网友投稿

1、猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮。

2、再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”。

3、白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。

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