地黄瓜炒肉片怎么炒好吃
发表时间：2024-05-28 04:09:34
来源：网友投稿
黄瓜1-2根、五花肉100克、洋葱半个、大蒜1瓣、姜5片、干辣椒3-5个、油适量、生抽10ml、老抽5ml、糖1克、胡椒粉少量、味精1克。
黄瓜切菱形片，洋葱切菱形片。
五花肉切均匀的片，姜蒜切片，干辣椒切段。
炒锅点火入油滑热，入五花肉慢火煸炒出油，入姜蒜干辣椒继续炒香。
调入老抽，生抽，十三香，糖增色增香。继续炒至花肉微焦黄。
下入洋葱炒一分钟，炒香。
下入黄瓜片大火翻炒，调入味精，胡椒粉炒一分钟。关火，出锅装盘即可。
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