铁板炒面炒饭摊怎么样
发表时间：2024-05-28 05:01:27
来源：网友投稿
铁板炒面炒饭摊很好吃。
铁板炒面炒饭摊做法：
食材：油面克、素火腿丁克、蕃茄、蘑菇片克、青椒丁克、黄甜椒丁克、植物性奶油匙，素高汤升、蕃茄酱匙、ok酱二分之一大匙、盐三分之一小匙、细砂糖匙、太白粉匙、水匙。
步骤：
茄汆烫后去皮并切成小丁。
味料调匀成太白粉水备用。
奶油放入锅中以小火烧至融化，转中火，加入素火腿丁、蕃茄丁及蘑菇片快炒数下，再加入调味料b以大火煮至滚，加入青椒丁及黄甜椒丁略炒，并以太白粉水勾芡，即为蕃茄蘑菇酱。
铁板洗净、擦干，置于炉火上烧热，将手掌置于铁板上方约分，当感到发热时便可将铁板移到木垫上，放上油面，淋上蕃茄蘑菇酱拌匀即可。
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