香辣鸡煲的做法（鸡煲的做法）
发表时间：2024-05-28 05:07:09
来源：网友投稿
1、配料：三黄鸡或鸡翅、葱或葱、蒜、猪肉酱、海鲜酱、沙茶酱、花生酱、蚝油、广东米酒或黄酒、姜、葱、鸡精。
2、将鸡肉切成小块，洗净，沥干水分。少加盐，鸡精，料酒略腌备用！
3、洋葱切段，姜切片备用。
4、洋葱和大蒜去皮洗净备用。
5、把调味汁搅拌一下备用。
6、锅里热油，放入大蒜和洋葱，用小火爆香姜片。将腌制好的鸡块用大火翻炒，炒至鸡肉熟透，加入酱料，翻炒均匀，放入热沙锅内，淋上广东米酒，撒上葱花。
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