清蒸鲈鱼的家常做法视频观看（清蒸鲈鱼的家常做法）
发表时间：2024-05-28 05:44:32
来源：网友投稿
1、原料：淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红辣椒、清蒸鱼。
2、将适量的姜丝、葱丝放入碗中，加入料酒，揉搓几下。
3、将一条鲈鱼清洗干净，在身体两侧切几次。
4、在鱼肚中间的大骨左右各切一刀，背部切不掉，使鱼呈卧倒状。
5、取一个盘子，在底部放上适量的姜、蒜、葱。
6、在处理好的鲈鱼上抹一层姜葱料酒，在鱼身上放一些姜片，腌制十分钟。
7、葱、葱叶适量切丝，红辣椒切丝备用。
8、将鲈鱼放入烧开的锅中，盖上锅盖，大火蒸3分钟，小火蒸5分钟。
9、蒸熟后，从盘中取出，取出姜片，倒入汤汁。
10、在盘子周围淋上蒸好的鱼和酱油，放上红辣椒丝和洋葱丝，然后淋上热油。
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