蒲桃罐头的做法
发表时间：2024-05-28 07:15:13
来源：网友投稿
用料
桃子 适量
冰糖 适量
柠檬汁 适量
水 适量
蒲桃罐头的做法步骤
步骤 1
桃子
步骤 2
桃子、玻璃罐用开水煮一煮消毒晾干备用
步骤 3
桃子用盐水洗干净，削皮，水蜜桃的皮别扔，一会有用
步骤 4
切块
步骤 5
水蜜桃块
步骤 6
普通桃子块
步骤 7
水煮开然后放入水蜜桃的桃皮，煮到皮变成白色，这一步为了让水更加粉粉的。把桃皮捞出，放入冰糖，一般水和冰糖的比例我大概按10：1来放，喜欢吃甜可以多放，不喜欢甜可以少放。
步骤 8
糖化了之后放入切好的桃子开始煮，先大火煮开，然后中火煮10分钟左右就差不多了，也不用煮太烂，软的桃子就少煮会。至于桃子放多少看个人，因为桃罐头不仅仅桃子是精华，汤汁也是精华，我每一罐一般都是装了四分之一桃子，然后剩下四分之三都是桃水
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