八宝丹（八宝）
发表时间：2024-05-28 08:54:54
来源：网友投稿
1、八宝粥分很多种~八宝粥的食材，因各地物产而有不同。
2、有配合初八日，以八样东西混合煮食。
3、其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。
4、此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。
5、若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
6、八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
7、现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。
8、其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。
9、此粥可加糖成甜品，或者加盐。
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