当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 烫面和发面的区别

烫面和发面的区别

发表时间：2024-05-28 08:55:25 来源：网友投稿

烫面和发面在制作方法上、原理上和是否发酵上都有不一样的地方。

烫面：烫面就是用烧开的水烫出来的面，因为水的温度是比较高的，所以要用筷子边搅边加水，等待一会儿，手可以适应了就行，接下来就是揉面团了，烫面普遍会用来制作馅饼一类的，也会用来制作包子，但主要是以灌汤包居多，烫面制作出来的面团，可以很好的兜住汤汁，而且也不用发酵。

发面：发面一般会用来制作包子一类的，需要加入酵母，使得面团更加的蓬松，发面对水的温度就没有什么很大的规定，冷水和温水都可以，烫面只要醒发就可以，发面需要加入酵母粉醒发面团。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
    2025-07-03
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 高二物理学期教学工作计划
    2024-07-13 16:51:27
  • 偏旁是气的字有哪些字
    2024-07-31 03:47:23
  • 中通快递能转寄吗
    2024-08-31 10:15:00
  • 如何阻止自动添加到右键菜单项
    2024-10-11 14:31:07
  • 笔记本卡槽有什么用
    2024-10-15 14:18:13
  • 侵权案法律服务合同
    2024-10-27 08:29:40
  • 历代瓷土的演变过程
    2024-12-03 06:22:05
  • 文科三本哪个专业好
    2025-03-22 07:57:29
  • 专业滑板都有哪些品牌
    2025-04-01 08:59:54
  • jbl专业音箱有哪些型号
    2025-04-02 17:06:40

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
  • 2 汽修专业新疆怎么找工作
  • 3 机械专业专长怎么写简历
  • 4 专科怎么报审计专业的
  • 5 专业学科导师类别怎么填
  • 6 查报考专业网站怎么查
  • 7 水电专业规划怎么写简历
  • 8 表演专业怎么留学的好呢
  • 9 专业防雷检测怎么收费的
  • 10 怎么查询同等学力专业
  • 11 高考技能专业怎么选择的
  • 12 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 13 中专怎么填高考志愿专业
  • 14 中专统招怎么报志愿专业
  • 15 师范专业自我评价怎么写
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答