老面烧饼的做法和配方
发表时间：2024-05-28 09:15:01
来源：网友投稿
用料：干酵母、保鲜酵母、老面、自发面粉。
做法：
把面粉、酵母、盐混合在一起
加入清水和成面团。
倒入油，继续揉面团。将油全部揉进去。
醒发半小时至面团增大。
排气，常温醒发钟。
锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。炒成油酥。
取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐和花椒面，适当撒上白糖。
把饼卷起来，分成，卷一下压扁，擀成面饼。
给面饼抹上
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