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红烧麂子肉的做法清煮(红烧麂子肉的做法)

发表时间:2024-05-28 09:17:46 来源:网友投稿

1、食材:五花肉、葱、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、水、少许食用油。

2、练习:

3、五花肉洗净,切成方块。

4、葱切大段,姜切片,蒜去皮备用。

5、将大料、花椒、桂皮用纱布封袋备用。

6、锅里放少许油,油凉了加入糖用铲子慢慢翻炒。

7、当锅里的糖变成深红色时,煮酱油,切五花肉。

8、将五花肉炒至糖色包裹均匀,微油。

9、左右加温水,直到肉刚刚过去。

10、把酒煮好,放在调料包里。

11、盖上锅盖,煨至五花肉熟透。

12、用盐和少许糖调味,继续炖至五花肉变软入味。

13、拿起调料包,大火后汤汁又红又浓。

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